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    褚时健:赞成全民创业 自己暂时不放手

    http://www.cnjishang.net 文章来源:?#25103;蕉际?#25253; 本网编辑:李金玲 时间:2015-11-05

        10月中旬,褚橙即将上市之前,一场又一场的发布会在褚橙庄园举行。对褚橙来说,每一年到了这个时节它才会成为焦点。而对褚时健来说,只要露面,何时何地他?#38469;?#28966;点。

        如今腿脚不灵便的褚时健还经常往果园跑。他说褚橙的成功不是碰运气碰来的。

        2015年的褚橙丰收了,88岁的褚时健显得特别开心。

        10月中旬,褚橙即将上市之前,一场又一场的发布会在褚橙庄园举行。对褚橙来说,每一年到了这个时节它才会成为焦点。而对褚时健来说,只要露面,何时何地他?#38469;?#28966;点。

        75岁时,爱“折腾”的褚时健从头开始,选了需要等待和耐心的农业创业,折腾出褚橙,成了中国最出名的“橙王”。从红塔时代的“烟王”到褚橙时代的“橙王”,总有很多人来请教他,要怎么做事业;很多企业家围着他,问他什么叫企业家精神。而他的告诫,听起来却多少有些“过时”。

        “?#19994;?企业)平均劳动力形成的价值要比国?#19994;?#39640;,我一?#26412;?#26159;那个样子要求自己的。所以在做烤烟时要比别人纳的税多,比别人交给国?#19994;?#22909;,今天(褚橙)是我们自己的了,也是一样的要求。”

        在这个?#24247;?#35268;模远胜于利润的互联网年代,褚时健?#26434;?#21033;润的执拗,?#26434;?ldquo;创造高于这个国家平均劳动力形成的财富”的标?#32423;?#23569;有点另类。但这也是他被很多人视为“神”一般存在的原因。

        实在的果农

        人人都想从褚时健身上?#19994;醬拥?#35895;重新爬起的人生哲学,但却忽视了这位老人做的?#38469;?#23454;在事。

        4年前,褚橙一炮而红,褚时健再成为焦点。镁光灯下,人们因为“人生总有起落,精神终可传承”这句励志口号,重新细读了他的人生。也因为王石那句经典的引用:“衡量一个人成功的标志,不是看他登到顶峰的高度,而是看他跌到低谷的反弹力”,人人都想从褚时健身上?#19994;醬拥?#35895;重新爬起的人生哲学,但却忽视了这位老人做的?#38469;?#23454;在事。

        十年栽树,漫山红土如?#35098;?#32511;树成荫,果实累累。2002年,保外就医的褚时健选择和老伴马静?#19968;?#20113;南新平县嘎洒镇的哀劳山承包山头,开始种橙。这一年,他75岁。

        褚时健说:“搞这个农业基础很困难,得一步一步来,开始的四五年果实品?#20160;?#19981;好,装在箱子里烂了很多,有时候味道淡,有时候酸。”

        褚橙庄园有四个作业长。自种橙第一天就跟着褚时健的作业长王学堂回忆:“2009年以前都艰难,品质出现问题,市场推不动,资金成问题,产量一两千吨都卖不出去。”

        中国人不?#19981;凍运幔?#35098;橙的特点是味甜?#36816;幔?#30382;薄?#35013;?#36825;个标?#38469;?#35098;时健研?#24247;?#20986;的。“云南冰糖橙是低酸品种。中国人不?#19981;凍运幔?#32654;国以前卖新奇士很多,但酸,它的糖酸比是10:1。褚橙的糖酸比是20-24:1。”

        褚时健身体已大不如从前。因为腰椎的?#19981;迹?#24050;没法走很远的路,他的云南话也并不好懂,但这并不影响络绎不绝前来求经验求分享的企业家、创业者和年轻人。

        别人?#19981;?#21644;他谈人生,他说他更?#19981;?#21644;人谈橙子。面?#26376;?#23665;遍野的橙子树,他常常?#21019;?#20154;提问,就自顾自地?#36130;?#21508;种种植数据。

        7年前,褚时健从哀劳山深处引来山泉水?#28966;?#26524;园,呈弱碱性的山泉水水?#22987;?#22909;,人畜可以直饮。他命人在每一排果树之间修建完整的灌溉设施和排水设施,干旱期间,常年保持土壤持水量在60%-70%。

        “农夫山泉说有点甜,就是水有微碱性。微碱性的水喝了助消化,这三天你会感觉饭量增加,(因为)水质好,消化好。”

        褚时健?#26434;?#28748;溉、肥料、修建、采摘有自己的要求。农户不能提前摘取果实,否则按个罚款5元。和一般的农民种植不同,他的要求是科学、量化和标准化,凡事都有应对方案。他的标准细致到一棵果树挂果不能超过260个。

        年近九旬的褚时健,走路已需要人搀扶。乘车进果园,下来走十几步就得回到车上平躺休息。但他依?#27426;?#25968;字、指标如数家珍,毫厘不差。

        收果前,他每半个月就要做一次指标评测。“像糖,很重要,固形物就是糖和酸。”捧着尚挂在枝头的褚橙,他解释;“我们装新果,最怕的就是装箱里面到消费者手里坏了,对不起人家。人家对我们的印象就不好了。所以要尽量保持果子坏的少,那么固形物要高。水多了不好,多了不好保存。”

        褚时健唯一无法抗衡的就是天灾。今年雨水多,橙子损失了七?#31246;?#21544;,果?#25317;?#20102;一地,他颇心疼,“九月十月两个月,七?#31246;?#21544;,就是老天爷管着呢”。

        老伴马静芬说:“雨水多的时候,老头子一直在念叨,很着急的。我说‘雨水这?#24535;?#27809;办法了,只能请半仙来帮帮忙’,老头子不答话,过?#25945;?#21448;念叨,我?#33151;?#35831;(半仙)了,弄一下,老天真的就开眼了。”

        今年的收成,褚时健还是满意的,“产量受点影响,质量不受影响”。

        讲故事之外

        社会化营销把褚时健?#39057;?#20102;一个励志符号的位置上,但他从没有放弃企业经营者的身份。他的外孙女婿李亚鑫说:“褚老比很多人都明白,讲故事不是经营企业的长久之道。”

        十年过去,褚橙已形成自己的种植和管理方法,光、?#21462;?#27700;、虫害都有标准化的应对方法,但每年褚时健还要研究和调整。目前褚橙庄园种植面积2400亩,将在整个新平沿江地带拓展到20000亩。明年新树开始?#21483;?#25346;果,整体产量预计会从1万吨提升到6万-7万吨。

        10月中旬,电商在褚橙庄园为褚时健开了一场“匠心”发布会。褚时健感慨:“我觉得这个说得深刻了,(褚橙)真真正正是匠心筑造出来的,堆积起来的,我不是碰运气碰来的。”

        十年磨一剑,十年种一橙。

        目前,全国柑橘亩产量不到?#27426;鄭?#35098;橙能达到5吨,一般柑橘树产果期只有三四年寿命,褚橙可以到三四十年。这一点,褚时健重复提?#20581;?br />
        上世纪60年代,当时的摘帽“右派”褚时健被派到嘎洒糖厂做副厂长。为了降低成本,提高效益,他做了两件事,一是将榨糖后的?#25910;?#28195;蒸发水分后替代?#38745;瘢?#38477;?#33151;?#26009;成本?#27426;?#26159;跑到邻县白糖厂买下对方废弃的生产设备,把?#38469;?#25351;数较高的白糖生产?#38469;?#23233;?#25317;?#32418;糖生产上,提高红糖质量。一年后,这家年亏损20万元的榨糖厂扭亏为盈,挣了8万元的利润,在那个年代几乎是个经济奇迹。

        降低榨糖单位成本,提高褚橙亩产量,异曲同工。

        社会化营销把褚时健?#39057;?#20102;一个励志符号的位置上,但他从没有放弃企业经营者的身份。他的外孙女婿李亚鑫说:“褚老比很多人都明白,讲故事不是经营企业的长久之道。”

        在哀牢山上,褚橙种植区实行封闭化管理,闲人不得入内。漫山遍野的果林中,零星分布着数间红色小瓦房,?#32423;?#20256;来鸡鸣和犬吠,那是农户的歇脚处。

        十年前,哀劳山上的农户种?#25910;幔?#31639;上成本一年收入不到2000元钱。今天种褚橙,农户代管理的模?#21073;?#19968;户人家两个劳动力不带成本平均可拿到8万-9万元,种得好的超过10万元。

        褚时健贷款新建的选果厂,可以对农户生产的产品进行标号,机器根据果?#21448;?#37327;、大小、颜色分级,封箱后出产,全国首创。果子按不同的等级付费,农户间收入就有差距,有的五六万元,有的十几万元,促进农户钻研。

        这是研制褚橙之外,褚时健最高兴的一件事。“我们现在不止是?#33267;?#24066;场上最成功的一个?#25918;疲?#36824;把(解决)农村的贫困走出一条路来,这个是最关键最成功的。共同分享是我们的初衷,希望大家?#24049;?#36215;来,现在已经看到一点曙光了。”

        最年长创业者

        以前是企业家,现在也有很多想创业或正在创业的年轻人上山去找他,一等就是几天,为的就是和“国内年纪最大的创业者”见上一面。

        十多年前褚时健开始种橙时,创业还不是一个流行词。十年后收成,褚橙也变成正能量符号。以前是企业家,现在也有很多想创业或正在创业的年轻人上山去找他,一等就是几天,为的就是和“国内年纪最大的创业者”见上一面。

        有一次,有个刚毕业的年轻人在庄园门口等了三天三夜。褚时健让老伴出去看看。年轻人说:“我要问问他是怎么富起来的,能不能教我怎么富起来?”

        又一次,一个年轻人从福建来找他,说大学毕业六七年却没有做成一件事情,“我告诉他我种个果树也十多年了,你才六七年,急什么。”

        75岁创业,选了慢热的农业,花了好几年才看?#28966;?#26524;,又花了好几年才研发出好的味道。很多人读了褚时健的人生经历,又好像没有读懂这个故事。

        “那个时候我不敢要求快,在某种程度上也希望它符合规律但快一点好,但那个小树隔两个星期再来看,还是那?#21019;?#19968;点。心里面是有点着?#20445;?#25105;说还是想办法看怎么把肥料、把水、把一些病虫害处理好,然后还是要一步一步来,基础要打好,拔苗助长这个道理我是明白的。”

        熬过等待,褚时健想告诉年轻人的是“不要跟别人比”。

        “现在我们这个社会风气是有点麻烦了,他们要求富,而且要富得更快,世界上没有这样简单的事。通过自己奋斗和积累,这点是好的,但是现在比?#32454;?#36481;。年轻人人生历程还很长,要20年见成功。”

        一个全民创业的时代正在来临。哀牢山上的褚时健也感受到了。他说,赞成全民创业,动手的人多,成功的人也在其中,如果大家都等着社会有了效益来共享,都等着国家来?#29123;茫?#19981;可能。

        “国家那?#21019;螅?#36139;穷的人那么多,要靠自己去奋?#32602;?#25152;以要全民创业。全民创业?#35789;?#25104;功的机会是千分之一,十亿人加起来成功的机率也比较大了,如果一个民族没有创业精神的话,这个国家就没有希望了。”

        时下创业的年轻人最缺的品质是什么?“国?#19994;?#21033;益、社会的利益第一,然后再来安排个人的利益。”褚时健这样说。

        放还是不放

        说自己“暂时不放手”的褚时健,有时候也放,年轻人尝试的新鲜事情,他不懂,但也不干涉。

        如今褚橙的管理团队同样以80后为主力。褚时健说,现在褚橙有四块基地,褚橙庄园这一块自己打理,孙女、外孙女和外孙女婿各管一块,儿子褚一斌也管一块,他这边等于养着一只“老母鸡”,每年剩余的钱都给年轻人,支持他们去搞自己的业务。走过大半生,他说“希望(他们)不要再跟着?#39029;?#21407;来的亏”。

        每逢?#31181;?#25346;果,褚时健还是要去果园,腿脚不灵便就坐着,让别人把果子剥开给他看。他也用智能手机,但那些功能基本不用:“我只打电话,有时间就静静休息。起来就和种植管理的人联系,问他们有什么问题,有问题了?#19994;?#20108;天就要亲自来看。”

        在褚时健的定位里,褚橙目前还是要走“家族”企业路线。88岁的他暂时没有打算放手,“目前没有这个打算退出管理,我想?#19968;?#26377;一点精神”。

        “休息多了还不好,可?#22253;?#20182;们做事,在?#39029;?#36807;亏的地方?#35848;?#20182;们,不要再跟着?#39029;?#21407;来的亏,这一点?#19968;?#21487;以起点作用,但?#26790;?#24178;苦差事的话我干不动了。”

        “擅总结、爱总结”,几乎是褚时健身边所有人对他的评价,也是他的管理特色之一。

        尽管不干苦差事,但褚时健会帮着身边的人分析事情,?#20197;?#22240;,然后改正。他的观点是“失败的人能?#35805;?#22833;败的基本原因?#39029;?#26469;,别人犯的错误他能看得见,自己犯的错误自己能明白,下一步就不会继续?#22797;恚?#36825;样就能接受教训了。”

        他还会抽空看些经济方面的书籍。最近正在看陈九霖(企业家,曾执掌中国?#25509;?送的书,要看看“那个书里面的人是怎么‘倒霉’的,总结下经验”。

        说自己“暂时不放手”的褚时健,有时候也放,年轻人尝试的新鲜事情,他不懂,但也不干涉。

        褚橙最开?#20864;?#20912;糖橙,后来注册了商标,只在云南地区走红。2012年经过电商的“励志橙”营销,一举成名天下知。

        褚橙的传奇营销,以及那句著名的广告词,其实是褚时健的外孙女婿李亚鑫参与打造的:“当时我们想,一个商品赋予它生命和故事,那它不?#30475;?#26159;?#30452;?#30340;地摊货。如果故事里还有精神内容,包括了褚老跌宕起伏的故事,这个东西就很有可能会成功。”

        拿人生故事?#21019;蚱放疲?ldquo;他没赞成但也不会否?#24076;?#19981;了解就不表态,但觉得总比卖不出去好。等到2012、2013年看到实际效果了,点头认可。”李亚鑫说。

        李亚鑫2008年和太太?#38382;?#36920;(褚时健外孙女)从加拿大回国,帮褚时健夫妇经营褚橙。销售最难时,李亚鑫做了两件事:一是跳开水果批发商,减少中间?#26041;冢?#30452;接将褚?#20154;?#21040;水果零售终端来销售。这样一是可以保证质量,二是可按统一价格销售,同时能以最快方式将产品送到消费者手里。到了2012年,褚橙的销售已不是问题。之后,李亚鑫认为和互联网合作是趋势,对产品?#25918;?#26377;提升,于是与电商平台合作,让褚橙从一个云南?#25918;?#36208;向北上广和全国。

        其实李亚鑫和?#38382;?#36920;读的专业?#38469;?#37329;融,和销售没有半点关系,又早早出了国,并不了解国内市场。一回来就接手褚橙销售,褚时健倒是很想得开。

        “褚老基本上是过问一下多少利润和成本,不会?#31245;?#22826;多,会放手。”李亚鑫说,“就像他说的,年轻人每做一件?#38706;家?#24635;结。他每天都在给我总结,中国人的诚信要向外国的人学习,和水果经销商间答应货量无论再困难也给足,但不能卖假货。”

        褚橙的经营是家族企业,也面临传承的问题。“很多规范,家族企业是不接受的,但处理好了,也可?#22253;?#20107;情干好了。”褚时健回应。

        如今褚时健的人生?#36335;?#37325;回红塔山时代最风光的岁月,前来求教的人常年不绝。他依然闲不住,在园子里琢磨他的新品,?#25351;蹋?#36824;有柠檬。

        “我88岁了,还有一点点精神,把品质搞上去,但我和他们说产品不过硬,随时会垮台,要永远关注产品质量,只能比现在好不能比现在差。将来哪个经营管理得好,就归哪个管!”

    (责任编辑:李金玲)
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